2026. 8. 22.유행 음식과 레시피레몬 커피가 뜬다? — 커피에 레몬을 넣는 이유와 카페 테스트 포인트실패해도 손실이 레몬값뿐인 메뉴입니다. 산미 조정 3단계, 라떼가 더 어려운 이유, 도입 판정 스코어카드까지.
2026. 8. 22.유행 음식과 레시피2026년 8월 셋째 주 유행음식 TOP3 — 레몬 커피·양즈깐루·밤고구마 디저트새 재료가 등장한 게 아니라 익숙한 걸 다르게 조합한 주였습니다. 도입 난이도를 항목별로 점수 매겨 비교했습니다.
2026. 8. 14.유행 음식과 레시피2026 소금토마토 에이드 — 카페에서 직접 테스트하려면? 재료·만드는 법·주의점실제 3,900원에 팔리는 메뉴. 16oz 테스트 배합, 소금 양 잡는 블라인드 방법, 그리고 「0칼로리」 표현을 따라 쓰면 안 되는 이유.
2026. 8. 14.유행 음식과 레시피2026년 8월 둘째 주 유행음식 TOP3 — 소금토마토 에이드·오란다 아이스크림·덕자찜SNS에서 가장 뜬 메뉴가 매장에 가장 좋은 메뉴는 아닙니다. 화제성과 도입 난이도를 나눠서 봤습니다.
2026. 8. 8.유행 음식과 레시피콩물 꽈배기 만들기 — 음식점에서 여름 메뉴로 팔 수 있을까장비 없이 완제품으로 만드는 법, 눅눅해지지 않게 파는 법, 판매가별 원가율까지. 하루 10개 소량 테스트 기준으로 정리했습니다.
2026. 8. 8.유행 음식과 레시피2026년 8월 첫째 주 SNS 유행음식 TOP3 — 장비 없이 팔아볼 만한 메뉴조회수가 높다고 다 팔 수 있는 건 아닙니다. 새 장비 없이 하루 5~10개로 테스트할 수 있는 메뉴만 골라 원가율까지 계산했습니다.